Благодарю. Ясно.
Обычно я не использую этот мастер, так как он даёт слишком "шаблонные" возможности. То есть, я прохожу его просто "Далее", не отмечая ничего на страницах, и лишь в конце запускается генерация писем.
Я использую другую технологию - шаблон персонализированных писем (любого документа, использующего данные из БД) составляю заранее. В то место в документе, кода должно быть подставлено конкретное значение, просто перетаскивается заголовок поля из БД.