Для удаления гиперссылки (преобразования её в простой текст) необходимо:
установить курсор внутри гиперссылки (полностью выделять не требуется) и из контекстного меню выбрать пункт Удалить гиперссылку;
или
выделить гиперссылку полностью и выбрать из меню Формат → Форматирование по умолчанию или из контекстного меню пункт Форматирование по умолчанию.